26. Januar 2023
Liebe Freunde der Wachauer Weine!
Das Vegetationsjahr 2023 hat begonnen, somit auch die ersten Vorbereitungen im Weingarten.
Die Hauptarbeit aktuell ist der Rebschnitt, wobei man händisch die Reben zurückschneidet, damit können im Frühjahr neue Triebe heranwachsen.
Die abgetrennten Reben werden aus den gespannten Drähten herausgenommen und in den Fahrgassen, zwischen den Rebstock Reihen, gesammelt. Diese Reben werden im weiteren Verlauf kleingehäckselt und dienen dem Boden wiederum als Dünger (Hummus).
Ebenfalls auf Hochtouren laufen die Vorbereitungen für den Hauptabfülltermin Anfang Februar.
PS: seit Ende Dezember sind der neue Jahrgang Grüner Veltliner Federspiel 2022 und Rosé 2022 erhältlich.
Herzliche Grüße aus der Wachau,
Martina, Andreas & Gerald
